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「一杯の珈琲」から始まる、1日。…第三話

この頃の、僕の朝。(といっても、正午過ぎですが。笑)

目が覚めて…まず、キッチンに立ち

ドリップポット(注ぎ口の細い、やかんですね。)にお湯を沸かします。

お気に入りの珈琲豆『FAVORITE COFFEE』を計量し、

手回しミルで、ゆっくりと挽きます。

ここで気分によって、いつもより「細挽き(ちょっと濃い味)」にしたり…

「カフェラテ」の用意(カップにミルク&砂糖を入れてレンジでチン!)をしたり…

挽き立ての珈琲の香りを楽しみながら

ドリッパーに向かって「一滴、また一滴」と、お湯を注ぐと

■ …ふわぁ~ …モコモコ…

と(音は、しませんが。笑)お湯を含んだ豆が

まるでカップケーキのように膨らみ、さらにイイ香りを拡げます。

ここから、約三分間…お湯をドリップしている間は

「美味しい珈琲を淹れるコト。」以外、特に何も考えないという

なんとも贅沢な時間を過ごします。

淹れ終わった珈琲カップを片手に…

パソコンの電源を入れ、NetでNEWSの閲覧なんかしながら

『 … …ぼーっ… …』としていると

だんだんと、アタマの中が「クリア」になってきて

■よぉーし!今日も1日、楽しむぞぉ~♪

と、イイ感じで1日をスタート!できちゃいますー。


…皆さんも『珈琲で始める1日』

お試しになってはいかがでしょうか?

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2012.01.07 | | 営業日誌?

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管理人『なごみつを。』

なごみつを

Author:なごみつを
和歌山市、福島にある
~居酒屋ちょっとBAR~
   【なごみ屋】です。
店主-みつを。が、
  想いのままに綴る
     『独り言』です。
  どうぞ、ヨロシク…
073-453-2292

お客様の、足跡。

2006年4月21日-13:00 ~踏み初め~

ドンドン踏んでね。 …踏み荒らし?は、 ご遠慮ください。笑

『暦~こよみ~』ですな。

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つながり紹介!の、コーナー。

管理人、なごみつを。が、 つながりある (本人の思い込み、含む。) 面々を、 『勝手に』紹介。

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