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おおそうじ。…その壱

いつも、この時期になると

■大掃除

というイベントがあります。

もちろん、飲食業なので「日々のお掃除」も

重要なサービスのヒトツですし…

もともと、ゴチャゴチャした中で過ごすよりは

整理整頓するのは好きですし。

…しかし!です。

大掃除、と構えて始めちゃうと

「ここも、あ!あそこも。…あの場所も」なんて感じに

あちらこちらが気になるんですねー。笑

で、時間が無いーという。

なので、今年は何日かに分けてやろう♪となりました。

定休日を利用しての第一回目は

■キッチン内、窓ガラス、冷蔵庫・冷凍庫、ボトル棚

と、なかなか広範囲で磨いてやりました。

綺麗になったところを眺めると…とても清々しい気分です。

あと、グリストラップ、床磨き、フィルターメンテナンス…と、あちらこちら残ってますが

このペースで行けば、満足な仕上がりにたどり着けそうです。

さぁ、営業も残す所あと2日。

がんばるぞー。

◎今日のひとこと『磨いたボトルと、磨く前のボトル…見比べるとなんだか値打ちも違って見えますね。たまには磨いてやらないとー。』

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2008.12.29 | | 営業日誌?

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管理人『なごみつを。』

なごみつを

Author:なごみつを
和歌山市、福島にある
~居酒屋ちょっとBAR~
   【なごみ屋】です。
店主-みつを。が、
  想いのままに綴る
     『独り言』です。
  どうぞ、ヨロシク…
073-453-2292

お客様の、足跡。

2006年4月21日-13:00 ~踏み初め~

ドンドン踏んでね。 …踏み荒らし?は、 ご遠慮ください。笑

『暦~こよみ~』ですな。

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つながり紹介!の、コーナー。

管理人、なごみつを。が、 つながりある (本人の思い込み、含む。) 面々を、 『勝手に』紹介。

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