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二軒目、の悩み。

やっぱり、アレです。
■飲酒検問の強化&飲酒運転に対するペナルティの厳罰化
にともない…
○飲んだら、乗らない
○飲んだら、代行
○飲んだら、タクシー
などなど、飲酒時の行動マナーが向上しているのが感じられます。

お酒を提供する立場からすると、
■お客サマの、お酒に対する姿勢・マナーの向上
なワケでして。
これはもう願ったり叶ったり!の
誠に喜ばしい状況なんですが…

が!

やっぱり、ウチのように「二軒目に、気軽に寄っていって欲しい店」をコンセプトに営業してる飲食店にとっては…
■一軒目で、飲む→代行(タクシー)呼んで移動→なごみ屋で、また飲む→再び代行(タクシー)を呼ぶ
…ってな具合に
お客サマの一回当りの飲食に掛かるお金が【やむを得ずかさんでしまう】というこの状況が、かなぁーり心苦しいところなのです。
ここの処が、お客サマの心理的にも外食機会を減らす大きな要因になってるんではないかなぁー?などとも考えてしまいますし…

この状況を改善・打破する為には
○タクシーさん、代行さんの料金体系を、よりリーズナブルにしてもらう
とか
○お店から「はしご御礼サービス」的な、二軒目使い奨励!の特典をもうける
とか…
なんかこう、心理的な「お金遣ってる感の緩和」が必要だなぁ、と。

いい方法、ないすかねー?

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2007.05.05 | | Comments(0) | Trackback(0) | 結構、まじめな話

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管理人『なごみつを。』

なごみつを

Author:なごみつを
和歌山市、福島にある
~居酒屋ちょっとBAR~
   【なごみ屋】です。
店主-みつを。が、
  想いのままに綴る
     『独り言』です。
  どうぞ、ヨロシク…
073-453-2292

お客様の、足跡。

2006年4月21日-13:00 ~踏み初め~

ドンドン踏んでね。 …踏み荒らし?は、 ご遠慮ください。笑

『暦~こよみ~』ですな。

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つながり紹介!の、コーナー。

管理人、なごみつを。が、 つながりある (本人の思い込み、含む。) 面々を、 『勝手に』紹介。

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