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ちぃーっす。

昨夜(今朝、か?笑)行き着けの某ファミレスにて。
ひとりだけ「めちゃめちゃ接客上手(好き、なんやろうなーアノ感じは。)なオバちゃん」が居るんですが、この度もかなりのナチュラルに高等な接客テクニックを見せ付けられました。
ごくごく自然に、お客サマと「会話を楽しんでる」んです。
僕もファミレスで働いていたことがあるから、判るつもりなんですが…

■仕事を楽しんでるスタッフが居る
って、素敵だな、と。

あーゆー環境にあると【仕事を楽しむ】なんてまず論外で。(いや、これ現実の問題として、ですよ。)
さらに現実を言えば【仕事をしよう】というよりも【作業をこなそう】としてしまうもんなんです。
で、そこに来るお客サマ達もある程度そういう理解なんで、あえてスタッフに【仕事】を求めない。
最低限の【作業】がこなせていれば、そのスタッフに不満は出ないもんなんです。
此処に「お店レベルの天井設定」が低くされてしまう原因があり…ファミレス社員時代の僕はこの天井をどうあげていくか?…本気で悩んだものです。

ところが。
このオバちゃんは、どう見ても【仕事を楽しんでる】んです。
だから、お客サマも話し掛けたりして、笑ってる…やっぱり楽しいんですよね、お客サマとしても。

うーむ、やっぱり此処が商売の原点やなぁ。

あ。
あくまで、僕の主観ですがね。笑
いくつになっても、僕はそうありたい!と思います。
だって…せっかくなんやから「時間(大袈裟に言うと、人生)は楽しく過ごさないと。」ねっ。

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2007.03.18 | | Comments(0) | Trackback(0) | なんてない、独り言。

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管理人『なごみつを。』

なごみつを

Author:なごみつを
和歌山市、福島にある
~居酒屋ちょっとBAR~
   【なごみ屋】です。
店主-みつを。が、
  想いのままに綴る
     『独り言』です。
  どうぞ、ヨロシク…
073-453-2292

お客様の、足跡。

2006年4月21日-13:00 ~踏み初め~

ドンドン踏んでね。 …踏み荒らし?は、 ご遠慮ください。笑

『暦~こよみ~』ですな。

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つながり紹介!の、コーナー。

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