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なんせ、スタートが遅いのよ。

なごみ屋は18時開店である。
この設定は…17時に仕事を終えた方々が→即飲み。とか明るいウチのほうがお出掛けしやすいわ!なんてヒト達に来てもらいやすくする為の、店主の勝手な想定。
最近は「花火大会」とか「夏祭り」なんていう風流な(中には超商業的なのもあるが)季節的イベントが目白押しだったり、
なかなか辺りも暗くならないので「そろそろ飲みに出かけようか?」モードにシフトインしづらいのであろうか。
お客サマのご来店の足が遅いように感じるんである。
ここまで、自分に勝手の良いプロファイリングしたうえで尚
「ん?…なんか、僕の最近の営業がイケテないんだろうか?…」などと、全くもってらしくない思考に走ったり、走らなかったり…
あー、でも「お越しくださるお客サマは、必ずいらっしゃる!!」と信じることが、本当に大切。
今日も、21時頃~閉店前3時頃まで満席状態。
ありがたや。
ラストオーダーの時間と決めた2時30分が来るまでは
「何が何でも、開けてます。」
そう、それが僕(店主)とお客サマとの約束だから。
僕自身、神様ってのは信じてないかもしれないけど「自分とお客サマのことは、信じている」のである。
そう、明日からも。
追伸:こう書いて「ちょっとは早い時間帯にご来店あるかなぁ?」なんて、期待したりもする。笑

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2006.08.01 | | Comments(2) | Trackback(0) | 営業日誌?

コメント

おーい、ヒト(お客さん)はみな神の子である!先ず神様を信じなさい。(あん)!

2006-08-01 火 19:42:00 | URL | ふくたこちゃん #- [ 編集]

それは、あなたの考え方でしょ?

→ふくたこ@オカン はいはい。
言いたい事は判ります。
その考え方を否定もしません。
でも…僕はそうは思いません。笑
お客サマも、僕も「ヒトの子」でしかないです。
特に、僕は「あなたの息子です。」からねー。爆
…ま、ややこしい事いわんと【独り言】くらい自分の好きに言わしてよ。

2006-08-02 水 14:43:03 | URL | なごみつを #- [ 編集]

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管理人『なごみつを。』

なごみつを

Author:なごみつを
和歌山市、福島にある
~居酒屋ちょっとBAR~
   【なごみ屋】です。
店主-みつを。が、
  想いのままに綴る
     『独り言』です。
  どうぞ、ヨロシク…
073-453-2292

お客様の、足跡。

2006年4月21日-13:00 ~踏み初め~

ドンドン踏んでね。 …踏み荒らし?は、 ご遠慮ください。笑

『暦~こよみ~』ですな。

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