またまた、突然ながら
■本日(8月5日火曜)、臨時休業
させていただきます。
昨日のダイアリーでも、ちょこっと書きましたが…
朝早く(現在5時50分ですが…2時間後には家を出る予定。)から
■家族で日帰り旅行。
に出かけるので
「うーん…営業、結構ツライかなぁ…」と、色々考えていました。
そこへ!
「みつおサン。僕ら火曜日にバーベキューするんすよぉ!」
と、某中華そば屋のマスターから話し掛けられ…
「!!…それって、僕らも行ってもイイ?」と、いう。笑
結局のところ、わざわざ休みを取る程の理由が無い、
と自分自身に「言い聞かせていた」ワケですが
その理由を与えて貰ったもんだから
■はい、すみません。お休みします。
と、相成りました。
あしからず、ご了承ください。
○今日のひとこと 『せっかく遊ぶんだから、とことん行こう!とは思いますが…ちょうど昨年のこの時期に、【悪夢のような出来事=店主酔いつぶれ、完全に壊れる。】があったので…ボチボチいきます。笑』
2008.08.05 |
| ちょいと、耳寄りな、NEWS。
ちょいとご無沙汰しちゃってますが…
皆様、お元気ですかぁ?
こちらは…暑いです。(それはミンナもそうでしょうね?笑)
バテてはいませんが、バテそうです。
誰か…僕の周りのエアコン達に「喝」をいれてやってください。笑
…えー、そんな小言(?笑)はさておき。
■なごみ屋の営業時間が、リニューアル!
されました。(事後報告でスミマセン)
2004年10月の開店から「3年&9ヶ月あまり」の間
→ 18:00(オープン) 〜 2:30(ラストオーダー) 〜 3:00(クローズ)
で、営業してまいりました。
おかげさまで「夜、結構遅い時間まで開いてる店。」という認識が
お客様の間に広がり…
■深夜の時間帯にも関わらず、安定(安心)してご来店いただける。
ようになりました。
「それなら、そこ(その時間帯)に営業のウェートを置こうよ。」
ということで
少しでも遅い時間帯に「ゆっくりしていただこう」と思い、
なおかつ日々の自分たちのペースとしても、無理をしない
「永く続けていける営業時間帯」を、と考えた末…
→ 19:00(オープン) 〜 3:00(ラストオーダー) 〜 3:30(クローズ)
に、営業時間を変更致しました。
毎夜、ちょこっとだけですが
「さらに、ゆっくりしていただける。」ようにしてみました。
反面、ここ最近18時〜19時の時間帯にお見えいただいて、ご迷惑をおかけした皆様…
申し訳ありませんでした。
何卒、変更の主旨をご理解いただき…
今後ともヨロシクお願い致します。
○今日のひとこと 『いっそ20時オープン〜4時クローズにしちゃおうか?とも思いましたが…あまりの急な変化に「心臓麻痺!」なんか起こしちゃっても困るので。笑…ボチボチ行かせていただきます』
2008.08.01 |
| ちょいと、耳寄りな、NEWS。
はーい。
■なごみ屋 夏メニュー
のお披露目、です。
まだメニューBookの作成が済んでないので…
こちらをご覧になった方のみ!への告知&販売開始です。
■ひんやり…ナスの揚げ浸し 280円
和風のダシ&醤油&みりんでアッサリと仕上げました。
■かぼちゃ&タマゴのマヨサラダ 380円
女性にも大人気!のかぼちゃを、ゆでたまご&マヨネーズで「ほくほく」に。
■豚ハラミの竜田揚げ 480円
夏っぽく(?)しょうがを利かせてみました。サクっ♪とお召し上がりください。
■海の幸のトマトソースピザ 780円
なごみ屋の名物ピザに「シーフード」が仲間入り。
えび・イカ・ほたて(小柱)とトマトソース&チーズのハーモニーをお楽しみください。
■爽快!なDrink モヒート各種 580円
季節限定でFreshミントを使用したカクテルをお創りしています。
Base(主となるお酒)も定番のラム以外にも、
ピンガ(ブラジリアン・モヒート)
カンパリ(イタリアン・モヒート)
ドライジン(ロンドン・モヒート)
といった、店主のおすすめをご紹介。
…ほかにも、メロンやマンゴー、アップルなどのフルーティーなフレーバーを活かした
『オリジナルなモヒート』をお試しください!
…と、今回ちょっと欲張って色々なメニューを提案しちゃいます(笑)
ぜひ、お試しください。
○今日のひとこと 『いつも自分的に一呼吸タイミングを遅らせてしまう新メニューの発表ですが…今回は結構タイムリーに出来て満足♪です』
2008.07.09 |
| ちょいと、耳寄りな、NEWS。
なごみ屋は…
■毎週、日曜日 定休日
を、いただいておりますが。
今週の土曜日&日曜日
(5月17日・18日)と、贅沢にも
『連休を頂戴』しまして
■家族旅行
に行ってきます。
みなさま、あしからず ご了承くださいませ…
○今日のひとこと 『余談ですが、この土曜日・日曜日の連休の話を一番喜んだのは、僕でも娘たちでもなく、奥様です。笑』
2008.05.13 |
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今日、ネットで見かけて
「ん?」
と、思わずクリックしてしまったのが
■猫カフェ
です。
猫カフェ『きゃりこ』
Dogカフェってのは、見かけたことありましたが
僕の勉強不足か、コイツは初耳でした。
Dogカフェのイメージは
「犬好きなお客様たちが、自慢の飼い犬様たちを見せッコする、処」
って、イメージが強くて僕としては「犬は好きだけど…うーん。」という感じだったのですが…
こっちは猫。
しかも「飼い猫さまのご入店はご遠慮ください」ときてます。笑
おまけに「小学4年生以下のお子様のご入店も、今のところ禁止させていただいております」という配慮。
なかなか、おもしろそうだなぁ〜と拝見した次第です。
純粋に「癒される」「なごめる」カフェなんじゃないかな?などと興味津々。
近くにあったらなぁ…
○今日のひとこと 『小動物すら思うように飼えない世の中…ニーズってのはそんな身近なところにもあるんですな』
2008.04.25 |
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ほぼ毎月(のペースで、更新しようと考えてます。笑)一度の
■メニュー更新
です。
今回は、季節もの(かき、鍋物)のメニューと入れ替えに
3品が新たにラインナップ!しました。
■鶏のたたき 和風ドレッシングで 580円
自家製ドレッシングが、鶏の旨みを引き立てます。
■旨辛な、チャンジャ 380円
お酒のおともにピッタリ!…ご飯も恋しくなるかも?
■ロースとんかつ 580円
おかずの定番メニューです。
あと…
以前にもお伝えしましたが
■珈琲・紅茶のメニューが、美味しくなりました 380円〜
Hotでも、Iceでも…様々なフレーバーを提案いたします。
ぜひぜひ、お試しください。
○今日のひとこと 『新しいものに取り組むこと=初心を楽しむこと、なり。』
2008.04.22 |
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実は
2年ほど前から…
■オリジナル・グッズの提案〜作成〜販売
やってます。
Tシャツ、パーカー、キャップ、トレーナー
ハッピやバッグ、中にはツナギ(オールインワン)なんてものまで
結構幅広くラインナップされた商品からお選びいただき
「あなただけの」
オリジナルデザインでプリント→仲間うちでお楽しみいただく。
という、なかなかハッピーなモノです。
最近また、季節・年度の変わり目で
いわゆる常連様たちから再注文も頂戴しまして
僕自身も楽しませてもらってます。
何がイイのか?っていうと…
■そのお客様たちと、喜びが共有できるコト。
これです。
僕はあくまでお手伝いさせて貰ってるだけなんですけれど、
なんだか「一緒につくりあげた感」まで味わっちゃったりなんかして。笑
その後も、こうして良いお付き合いを続けさせていただけるワケで。
やってみるまで判らなかった「思わぬハッピー」ですね♪
○今日のひとこと 『楽しいってことは、ヒトにより様々である』
2008.04.19 |
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えー…
■美味しい珈琲
などと、タイトルに綴りましたが
店主は決して「グルメ」ではありません。
もちろん、「飲食を楽しむ」ってコトには
相当自信ありますがね。笑
…あ。
当然ですが、「飲食を楽しんでいただく」コトにかけても
自信持ってます。
なんせ、プロフェッショナルですから。笑
…ん?
えーと、話がそれました。爆
そうです!
■僕にでも、美味しい珈琲がいれられるマシン。
購入しちゃいました!
珈琲にそんな詳しく無い店主が味わっても
「…美味しい!」んです。
今までは、「インスタント珈琲」に
様々な「フレーバード・シロップ」や
「ホイップ・クリーム」なんかのトッピングで
Drinkメイキングしていた僕ですが…
これからは、なかなか本格派な珈琲メニューがお楽しみいただけますよ♪
もちろん、珈琲を使用したOriginalカクテルも
更に美味しさUp!間違いなしです。
奥様の手作りSweetsとご一緒に、いかがです?
○今日のひとこと 『やっぱり、僕は飲食店主。…でも、それ以前にバーテンダーであり、光男という名の一個人であることも、忘れたくないもんですね。』
2008.03.27 |
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えー、誠に突然!ですが…
この度
店主の古巣『月宮陣』が
■グランドメニュー一新・リニューアルOPEN!
されるということで…
そのプレOPENディナーに、店主もお邪魔することになりました。
ですので…
誠に勝手ながら
■本日、なごみ屋は22時OPEN
と、させていただきます。
あしからず、ご了承くださいませ。
色々と、勉強させてもらってきますね〜
お土産話、お楽しみに。
(…って皆さん、そこは別にどーでもイイっすか?笑)
○今日のひとこと 『ツナガリ・縁・仲間…そういうものは大切に。つくづく思います』
2008.03.12 |
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なごみ屋のお客様ですが…
■ぱっと見た感じ、写真?
というくらい、
「こまかぁ〜いタッチの絵」を描く女性がおりまして。
とにかくもう…
すごいんです。(あー、全く表現できてない。笑)
…で。
今回、そのヒトが「個展」をひらくということで。
トラックとか、クルマとか、犬とか…
そんな本人さんの好きなもの(笑)を中心に描かれた作品たちが
■なつ個展 〜走る芸術Collection〜
と題して
3月3日(月) 〜 3月31日(月)
の期間中
【device space HERON】
和歌山市屏風丁13吉田ビルB1F
Cafe Time 13時〜17時 / Bar Time 19時〜27時
にて、展示されるそうです。
ちなみに。
タイトルにあるように…
この女性の名前は「な○こ」サンと言います。笑
みなさん、機会があればぜひ!
なっちゃんの絵で癒されてくださいませ。
○今日のひとこと 『アートというのは、色々なカタチがあり…だからこそアートである』
2008.03.05 |
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